Rozmaring
A francia és az olasz konyha fûszere. Évelõ, 150 cm magas örökzöld félcserje. Meleg- és fényigényes. Õsz vége felé a töveket takarni kell, vagy fel kell szedni és fagymentes helyre vinni. A déli melegebb részeken áttelel.
Felhasználás: a francia és az olasz konyha leggyakrabban használt fûszere. Húsételekhez, babhoz, levesekhez, szószokhoz használjuk. Átható aromája miatt kis mennyiségben használják.