Izsóp
A középkor jellegzetes fûszere, mely napjainkban újra kezd elterjedni. Évelõ, kissé kámforos illatú, 40-50 cm magas félcserje. Virágai kékek, rózsaszínûek vagy fehérek.
Felhasználás: Leveleit, zöldség- és gyümölcssaláták, levesek és szárnyas húsok ízesítésére valamint teák készítésére használhatjuk. Görcsoldó, gyulladásgátló, nyálkaoldó, nyugtató és szélhajtó hatású. Tehetjük szobaillatosító keverékekbe, arcgõzölõ- és fürdõvízbe is.












