Citromsav 0.1 kg

Szörp, üdítő, dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására használható.
A bor természetes savtartalmának emelésére, vízlágyításra is használható.
A gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, a savanyúság kémény, ropogós és friss ízű marad.
A citromsav a bor savtartalmának emelésére és a fémes zavarosodások megelőzésére alkalmas.
A szükséges mennyiségű citromsavat oldja fel tízszeres mennyiségű mustban vagy borban és adja a kezelendő musthoz vagy borhoz.